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2008年10月22日

支那そばや@相模原 塩味ワンタンチャーシュー


佐野実氏のお弟子さんが営まれているところです。

ずいぶん昔に、ラーメン博物館で支那そばやのラーメンを食べましたが、 全然素っ気なくて普通でした。

でも今日食べたこちらは美味しかった!この手のラーメンって味が薄いの が多いように感じますが、ここはしっかりとしています。

そして麺がまた美味しかった。細いストレートですが、スープとよく合っ ていました。

トッピングされている中では、特に玉ねぎが良かったです。甘い。これが ここのラーメンにまたよく合っていました。もちろんチャーシューもワン タンも美味しい。なんか全体的によく出来ている印象です。

ちなみにこちらは麺の量が多いです。170gとのこと。小さいサイズ もあります。

投稿者 D.S@mobile : 2008年10月22日 16:11


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