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2011年12月 7日
たけちゃんにぼしらーめん スペシャルらーめん（大盛り）
前からずっと食べてみたいと思っていましたが、運良く行けました。
結論から言うとうまかったです。
でも「いつみ屋」の方が美味しい。
こちらはちょっと、さらにおとなしいかんじですかね。
やさしい味・・・過ぎ？かな。
スープもゴクゴク飲めちゃうので、とても良いですね。
麺はストレートで、細くはないですが中太ってほどでも無い感じ。
これがよくスープにあっていい相乗効果です。
チャーシューも味付玉子もいいですね。
味付玉子はもうちょっと味が濃くても良かったかも。
メンマも臭くなくてよかったですよ。
次は「塩」を頂きたい。
あとつけ麺。
投稿者 D.S : 21:07
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2011年11月28日
東池袋大勝軒 新化勝軒 新化中華そば
去年の12月頃に食べたので（約一年前か・・・）、ほとんど記憶ないですけど、その後もう一回行ってるので美味かったはず。
二郎系なんですけど、それほどしつこくなくてあっさり頂けたのを覚えています。
でも二郎が近くにあって、並んでいなければ、二郎に入るでしょう。
てかまた食べにいこう。
投稿者 D.S : 21:30
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2011年11月27日
蜻家 塩豚骨らーめん、醤油豚骨らーめん（大盛り）
塩豚骨らーめん。
醤油豚骨らーめん。
全く別の日に行ったのですけどまとめて。
結論から言うとうまいです。
さすがに豚骨を売りにしているだけあってまた食べたくなる感じ。
しかもくどくないんですよね。
こんなサラリとした豚骨らーめんも珍しい。
にも関わらず物足りないこともない。
そして麺。
中太のストレートでよくスープにあいます。
食べ応えもあって、麺自体も美味しい。
トッピングは個人的には特筆すべきところはありませんでしたが、チャーシュー美味しいですよ。
追加するほどでもないですけど。
さて塩と醤油ですが、断然醤油をオススメします。
塩もうまいんですけど、若干満足度が下がります。
たぶんそれは塩特有のさっぱり感がそうさせているのだと思いますけど、やっぱり豚骨には醤油でしょうか。
ケチをつけるとすれば、ちょっと麺の小麦臭さが鼻に抜けるときに気になりました。
あと、箸がツルツルなもんで、麺をつかむのに疲れました・・・。
あ、あと、全体的に量が少なく感じるので、大盛りでもあっさりイケます。
投稿者 D.S : 17:44
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2011年11月13日
麺屋 来福 とんこつ塩ラーメン（大盛り）
いつのまにできたのやら、とずっと思っていたこちらにやっと行きました。
とんこつが美味しいとの話で、醤油と塩のどちらにしようと思いましたが、豚骨の塩ってあんまし食べたこと無いなぁと思いこちらをチョイス。
あっさりも捨てがたいのですけど、
「ラーメン食ったなぁ(´▽｀*)ｱﾊﾊ」
と感じるのはやはり濃いめの・・・
ってことで豚骨にしました。
感想はと言うと普通に美味しかったです。
そう、普通に。
最近の自分の傾向として、「麺」が美味しくないと途端にラーメンの評価が下がってしまう。
こちらの麺は、決してまずくはないのですけど、うまくはない。
そういうわけで、よほど麺の味をカバーできるような何かがないと、「とても美味しい」とはならないのです。
投稿者 D.S : 03:25
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2011年8月23日
麺創研かなで 紅 -KURENAI- 紅らーめん
前々からここの赤いラーメンが気になっていましたがやっと行けました。
結論から言うとかなり美味しい(*´д`*)
食べたのは「紅らーめん」です。
見た目ほど辛くなく、辛い物好きには物足りないかも知れませんが、そういう方には「鬼紅らーめん」があります。
特徴は濃い辛みそスープと、ぶっとい麺。
正直運ばれてくるまではジャンク系なラーメンと思っていなかったのですが、明らかにジャンク系ですね。
温泉卵がついてくるので、それを入れると若干まろやかになります。
上に乗っかっているのは豚肉とキャベツ、もやし、とおがらし。
この豚肉が非常に美味しく、なんだかチゲ鍋食べてるような気分です。
あ、そうそう。
チゲ鍋に二郎の麺を入れた、みたいなラーメンです。
量は麺220gとありますので、普通のラーメン屋さんからすると多いと思います。
確かに多かった。
全体的にとても美味しくまた食べにくると思いますが、ちょっとスープが濃すぎるかも。
たいがいジャンク系なラーメンは濃いですが、みそ味ということもあってさらに濃く感じました。
あ、エプロンを貸してくれるので遠慮なく借りた方が良いですよ。
スープがはねて服につきます(；´Д｀)
投稿者 D.S : 13:25
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2011年6月24日
潮中華KAZE つけ郎（大盛り300g、野菜、とおがらし、魚粉）
久しぶりに来ました。
相も変わらず美味しいラーメンです。
・・・が、店内のシステムがだんだんきつくなってきて...(；´Д｀)
会話禁止の張り紙がいつの頃か貼られていたり、この間は割りスープ頼んだ人がスープ残したら怒られていたりと。
店の主義ってのも分かるんですけど、「言い方」ってのがあると思うんですけどね。
まぁいいけどね。
お客が評価することだし。
投稿者 D.S : 19:25
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2011年5月21日
とんがら亭 つけチャーシュー麺（大盛り）
なんとまぁ久しぶりな更新ですね( ´ ▽ ` )ﾉ
さて、立川に「あじまる」という安くてうまい豚骨醤油のラーメン屋があり、久しぶりに食べたくなったので行ってみようかと思い調べたところ、どうやら閉店してしまったらしい。
食べれないとなるとますます食べたくなるのが人間というもので、しつこく調べていたら（どっか立川じゃないところに引っ越したとか）、「あじまる」にゆかりのある方が経営されているラーメン屋があるらしいとのことで、そちらに行ってみることにしました。
立川にある「とんがら亭」です。
頼んだのはつけチャーシュー麺。
ほんとは「とんがらラーメン」にしたかったのだけど、暑くて(；´Д｀)
訪問したのが夕方だったのですけど、人はまぁまぁの入り。
店主さん一人でこなしているせいもあって回転が悪い。
待ちきれず帰っちゃう人もいました。
結局ラーメン出てくるのに20分くらいかかったかも。
で、味の方ですけど、予想通りでした。
良い意味でも悪い意味でも期待を裏切らず。
酸味が効いた豚骨醤油のつけダレで、あとで喉が渇くだろうなぁと思いながらも飲んでしまった。
麺は普通でした。
どうも「潮中華KAZE」の麺になれてしまっているせいか、最近麺に対してどこの店のも物足りなさを感じてしまいます。
特につけ麺にするとそれが露骨に出てしまうんですよね。
や、別にまずい訳ではなくて、物足りないのです。
なんか普通に感じてしまいます。
全体的には美味しかったので、次は「とんがらラーメン」を食べてみたいと思います。
投稿者 D.S : 14:14
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2010年8月 8日
潮中華KAZE つけ郎（大盛り300g）
暑い季節がやってきて、ラーメンもどちらかと言うとつけ麺を食べたくなります。
ということで、潮中華KAZEの「つけ郎」を頂いてきました。
トッピングは「野菜増し」「魚粉」「トウガラシ」です。
最近「魚粉」のトッピングがノミナルになってきています。
 iPhone 4で初のラーメン撮影。
味の方は言うまでもなくうまい。
鶏がしっかりしてましたね〜♪
そして毎度感じますけどここの麺は本当に美味しい。
マイナス点をあえて上げるとすれば、いつもに比べて口の周りにべっとりとアブラが残りました。
たいした話じゃないですけどね。
久しぶりだったので麺の量の感覚が分らず、大盛り300gにしましたが、過去の実績からしてここの400gは食べれるので次回は爆盛400gでいこうと思います。
投稿者 D.S : 16:10
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2010年6月 6日
横浜ラーメン山賊 山賊ラーメン（中盛り）
「いつみや」のわんたんめんを食べたかったのですが、時間が無くて断念。
しかし胃が完全にラーメンしか受け付けない状態になっていたので、洗車をしていたENEOSから近い場所にラーメン屋は無いかと「食べログ」で検索したところ、この「山賊」が引っかかりました。
レビューを見ると評判も良いので早速訪問。
メニューは色々ありましたが看板メニューと思わしき「山賊ラーメン」の中盛りを。
「食べログ」に投稿された写真をよく見ていなかったせいもあり、器いっぱいの海苔にまず面をくらいました。
海苔って要らなくても良いと思っている立場なもんで。
ところがこの海苔がとんでもなく美味い！
大げさかもしれませんが、ラーメン屋で食べた海苔の中で一番かも・・・。
たぶん。
これ、スープにつけて、ご飯と一緒に食べたらグッドじゃないんでしょうか。
今度来たらそうしてみよう。
さて肝心のラーメンの方。
まずスープですが、これはまた不思議な味です。
レビューとかを見ると、家系という文字がチラホラしていたので、てっきり豚骨醤油丸出しでくるのかと思ったら全然違う。
これって家系じゃないんじゃ？
醤油味が強く、とろみも若干感じられます。
匂いも豚骨って感じはあまりしなくて・・・じゃあ何なのか？って聞かれるとちょっと分りませんが。
食べながらずっと「これなんだろう？」みたいに思っていました。
不味いんじゃありません。
どちらかと言うと美味いんですけど、なんだか正体不明って感じでした。
強いて言えばちょっとパンチに欠けるというか、塩分濃度を増やすだけでもかなり違う雰囲気になるんじゃないかと思いました。
目の前にあるニンニクに何度手を出そうと思ったことか・・・。
味の濃さが選べるので（今回は「普通」で注文）次回は「濃い」で頼みます。
続いて麺です。
中太のストレート。
スープのことばっかりに気がいってしまって、麺のことはすっかり忘れてしまいましたが、結構美味しかったように思います。
少なくともスープと合っていました。
このスープには細い麺は合いませんね。
なんとなく。
次回はつけ麺か、もしくは山賊リトライでニンニクを投入してみようと思います。
あ、ご飯も頼みます。
投稿者 D.S : 20:17
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2010年5月 5日
ラーメン専門店 いちや 限定こってりスペシャル（熟成醤油味）
立川にちょっと用事があったので、ついでにアレアレアにあるラーメンスクエアに寄りました。
どのお店でラーメンを食べるか全く決めていなかったのですが、とりあえず何かの大会で2回優勝したらしい文言が書いてあった「いちや」で頂くことにしました。
メニューが色々あって迷いましたが、一番人気とのことで「限定こってりスペシャル（熟成醤油味）」を注文。
他のお店はすぐに席に着けるような状態でしたが、この「いちや」だけは並んでいて、着席するのに15分以上かかったように思います。
発券機のところでデカデカと写真があったにも関わらず、すっかり見落としていましたが、運ばれてきたラーメンをみてびっくり。ちょーデカいノリがトッピングされています。
どうやって食うんだ…。
正しい（？）食べ方がよく分りませんが、強引にスープに沈めて頂きました。
美味しかったですけど、ちょっとデカ過ぎ。
スープはやや魚系の味がするこってりな感じのスープです。背脂も結構浮いていました。
でもしつこくなく、くどくなく、美味しかったです。
ただかなりしょっぱい。
食べ終わった後喉が乾いて乾いて…。
麺は細くて黄色いちぢれ麺です。
麺自体は美味しいのですが、スープとあっていないような。
あっさりの方だと合うのかも。
チャーシューは3枚入っていましたが、ホロホロトロトロでかなり美味しかったです。
これはいい。
全体的に、色々なんか工夫してるんだけど結局普通のラーメン、って感じでした。
美味しいんですけどね。
投稿者 D.S : 14:19
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2010年5月 4日
潮中華KAZE 鶏郎
ずっと食べたかった鶏郎を食べに潮中華KAZEに。
鶏郎は今回で二度目です。
中盛り200gです。正直楽勝なのですが、次のステップは大盛り300gと、100gもアップするので尻込みしています。
ネットの事前情報で、スープに「あっさり」「濃厚」の指定が出来なくなったのを知っていたので、トッピングに「あぶら」を加え、「ニンニク」「トウガラシ」「あぶら」でお願いしました。
写真の中央にドロっとした白いものが見えますが、アレが「あぶら」です。
見た感じサイアクですが、「あぶら」だけをなめてみるとその見た目の悪さからは想像が出来ないほどサラリとした、クセの感じないあぶらです。
右に見える黒い物体が「鶏」なのですが、前回3切れだったのに対して、今回は1切れと、ご時世でしょうか。
表面の皮の部分は火で焦がされていて香ばしくなっています。
麺は相変わらず最高最強。これ以上美味しい麺は、個人的には知りません。美味い。
ただちょっと細くなっていますね。これもご時世でしょうか。
細くなってもそのモチモチ具合は変わらずで、本当に美味しい。
スープは前回からかなり違ってきている印象でした。
鶏スープらしさと言うか、その辺があまり感じません。
鶏じゃないと言われれば、そうかもと思ってしまうくらいです。
前回食べた時よりさらに鳴りを潜める感じになっています。
良いのか悪いのかと言うとよく分りません。これはこれでかなり美味しいので、ヘンに鶏くさくしなくても良いかなぁとも思います。
ただ、名前が「鶏郎」なんでね。そういう意味で期待外れの人もいそうです。
斜めっててよく見えませんが・・・。次は「つけ郎」を食べてみたい。つけ麺なんで、大盛り300gはよゆーなはず。
投稿者 D.S : 21:36
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2010年4月23日
らいおん みそらいおん（中盛り）
ここで味噌を食べるのは初めてかも。
なんとなく気にはなってたんだけど。
ニンニク問題で断念したラーメン二郎を食べようと胃が待ち構えてたため、中盛りを頼みました。
なんか楽勝ですね。
たぶん大盛り全然いけると思います。
ところで感想ですが、結構美味しいです。
でも味噌より豚骨スープの味がかなり勝っている印象で、醤油の方と似通った味と思いました。
味噌らーめん、って感じがあまりしませんでした。
もちろん味噌の味もしっかりとするのですが、うーん、普通の醤油味のらいおんらーめんの方がやっぱ美味しいね。
一回は食べてみても良いかも。
投稿者 D.S : 16:39
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2009年11月24日
潮中華KAZE 鶏郎
神奈川県ではNo.1のうまさと勝手に思っている潮中華KAZEに新メニューが登場しました。
その名も「鶏郎（とりろう）」。
潮中華KAZEが風と花だった頃に「ぶた麺」というメニューがあり、かなりの大好物でした。
残念ながらお店の名前が変わったのと同時に、「ぶた麺」はなくなりましたが、非常に似たノリの「鶏郎」が登場とのことで食べにいかない訳にはいきません。
サイズは、普通、中盛、大盛、爆盛があり、中盛を頼みました。
注文時にスープの「濃厚」、「あっさり」が指定できるので、「濃厚」に。
以前のぶた麺のように、出来上がり時に無料トッピングの「ニンニク」、「とうがらし」、「濃いめ」、「野菜」が指定できるので、「ニンニク」、「とうがらし」をチョイス。
では早速頂きます。
思った程鶏スープ独特の匂いがしません。もっと店内いっぱいにプンプンな感じを期待していたのでちょっと空振り。
スープを飲んでみても同様に鶏スープのガツンとした感じは来ません。意外。
なんのスープか分かんなくなりましたw
それでもやはりうまいです。正体がよく分かっていないのにナンですが、うまい。ゴクゴク飲んじゃいます。
続いて麺ですが、例の太いやつです。「鮟肝つけ麺」などと同じ麺でしょうか。相変わらずうまい。もちもち。
若干カンスイの匂いらしきものを感じますが、気のせいかな？スープだけ飲んでもそれを感じないので、麺が何か変わったのでしょうか。
いやな感じはしませんが。
そして鶏チャーシュー。うまいですね〜。とても柔らかくてこれでけでも良いツマミになります。
全体的には満足の一品です。また近々食べたいなぁ。
ただ、ぶた麺ほど中毒にはならない感じ。鶏郎はちょっとガツン度が足りないような。
もっと鶏プンプンでも良いと思うんですよね〜。
投稿者 D.S : 16:54
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2009年10月13日
潮中華KAZE 鮟肝つけ麺
またまた潮中華KAZEです。
ここのラーメン屋があれば他のはいらない、くらい気に入ってるお店です。
ここ最近は潮つけ麺しか食べてませんでしたが、鮟肝つけ麺を頂いてみました。
400gです。
鮟肝の大きな固まりがつけダレに入っているのかと想像してましたが、細かいのが大量に入っています。
若干つけダレにも溶けていたりして濃厚。
独特の肝の香りと味が鼻から抜けるような感じで口全体に広がります。
結構合うんですね〜。
人気があるのも分かります。
投稿者 D.S : 00:00
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2009年10月 3日
麺創研 かなで 特製つけ麺
いや〜、うまくなかった。
感想なしです。
あ、一個あった。
大盛りは450gもあるので要注意です。
投稿者 D.S : 14:44
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2009年10月 2日
つけめん中華そば節 特製つけ麺
大（320g）を頂きました。
食べたの結構前なので、正確な味は忘れてしまいましたが、魚系のつけダレと、太麺をチョイスしたのですがこれが美味しかった。
好感触の一品。
投稿者 D.S : 00:00
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2009年6月12日
潮中華KAZE 潮つけめん
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!
うまい！うまいよ！！(T^T)
前回「醤油らーめん」を頂いたあと、次は「塩らーめん」と考えていましたが、どなたかのブログを見たら「潮つけめん」がとても美味そうに写っていました。
しかも、つけだれに「とろろ昆布」が入っているとのことで、ちょー好みな予感！！！
個人的に、塩の蔵の「塩つけそば」がかなり好物で、ここのつけだれにもとろろ昆布が入っています。
これが抜群に合っていて、かなりの好印象だったのです。
潮中華KAZEのつけだれにもとろろ昆布が入っているとの情報だけで、も、わくわくです。
絶対に美味いはず！
・・・さらにおまけに。
「潮つけめん」の麺は、かつての「ぶた麺」のような太麺とのこと！！
あのモチモチの麺を再び頂けるとは！(´▽｀*)
そんな期待を胸に、「潮つけめん」を頂きにいざ潮中華KAZEへ。
頂いたのは「潮つけめん」の300gです。
経験的に200gはペロっと食べれてしまうので、300gでも余裕です。
・・・さて感想ですが、美味いの一言に尽きます。
あれこれ書こうかと思いましたが、論より証拠、まずはお店で「潮つけめん」を。
あえてマイナス点を付けるとするならば・・・。
もっと食いたい！（笑）。
一口食べて、また食べたい！と思うラーメンで嬉しかったです(^_^)
投稿者 D.S : 12:00
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2009年6月11日
中華料理 金龍 肉そば
ここはラーメン屋じゃないんですけど肉そばがめちゃめちゃうまい！
中華屋さんが出すラーメンってあるじゃないですか。
基本あれなんですけどここのはともかくうまい！
濃い目で醤油味な、中華丼のあんかけのようなものが麺の上にかかっているんですが、さすが中華屋さんって感じ、香ばしく熱々。
野菜も肉も盛りだくさんで、ハフハフしながら頂きます。
麺もまたうまいんだよなぁ〜。
非常におすすめ！お腹もいっぱいになります。
投稿者 D.S : 12:00
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2009年6月10日
よしいち ネギラーメン
八王子ラーメンです。
「みんみん」という八王子ラーメンでは有名なお店（行ったことないけど）のご出身の方がやってらっしゃるとか。
濃いめの醤油ラーメンで、特徴は玉葱が入っているところですね。
麺は細麺で、スルッと頂けてしまいます。
美味しいですね〜。
玉葱が非常に良いです。結構好み。
ネギラーメン頼んじゃったけど、玉葱あるからいらないかも。
投稿者 D.S : 12:00
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2009年6月 9日
いつみ屋 わんたんめん
ここのわんたんめん。
ぜひ一回食べて欲しい。
なんだろうね〜。
何か特別に凄いってわけではないのに、凄くうまい！
いや、矛盾したこと言ってるのは分かるんですけど、そんな感じ。
魚系のダシで、あっさりとしたラーメン。
普段スープは全部飲まないんですけど、ここのは飲んじゃいます。
麺もうまい。
なんだろ。全体的にバランスが非常に良いんだろうなぁ。
で、わんたんめんを頼んで欲しいのは、わんたんがかなり美味いから！
熱々のわんたんを口に入れて噛むと、ホンノリとごま油の良い香りが口の中に広がります〜。
ぜひご賞味あれ。
投稿者 D.S : 12:00
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2009年6月 3日
潮中華KAZE 醤油らーめん
なんと、偶然にも「風と花」改め「潮中華KAZE」のオープン日である6/2に食べに行くことができました。
メニューがどうなったのかが一番気になっていましたが、やっぱり「ぶた麺」は消滅していました・・・。
ま、しょうがないですね。
現在のメニューは、「醤油らーめん」「塩らーめん」「潮つけめん」「カレーつけめん」です。（他にご飯ものが一品。）
「潮中華そば」（塩・醤油）があると思っていたのですが、それはなくて、「醤油らーめん」「塩らーめん」がありました。
同じものだったのかな？？
よく分かりませんが、どこかのブログで、「潮中華KAZE」のおすすめは「醤油」と見たことがあったので、「醤油らーめん」を頂きました。
結論から言うと、美味しい。
けど、個人的にはリピートするほどでもないかなぁといった感じ。
「ぶた麺」は初めて食べた時からまた食べたい！と思いましたが、こちらは残念ながら。
良くも悪くも良く出来た醤油らーめんなんですよね。
カニが入ってたりして風味が面白かったりとあるんですけど、普通の醤油らーめんでもっと美味いの出すところはあると思いますし。
麺は美味しかったです。細麺で、ややちぢれのストレート。
うたい文句にしているだけあって、美味しいのですけど、「ぶた麺」の麺の方が物理的にも存在感はありますし、それに負けずと味で美味さを表してくれてました。
次は「塩らーめん」を頂いてみたいと思います。
どうだろ。
「かれーつけめん」は個人的にはあまり眼中になくて、最後の砦は「潮つけめん」だと思っています。
まずは「塩らーめん」。
いつ食べれるかな。
投稿者 D.S : 20:58
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2009年5月25日
「風と花」が閉店して「潮中華KAZE」としてリニューアル
最近ラーメンを食べていませんでしたが、相変わらず好きな食べ物です。
ここ数年で一番好きなラーメンと言えば、相模原にある「風と花」さんの「ぶた麺」です。
見た目は一瞬、ラーメン二郎を思わせるジャンクな感じがしますが、食べてみると全く違う印象。
非常に新しい塩ラーメン。（しばらくして醤油もできましたが、おすすめは塩です。）
スープは味は濃いめでニンニクも効いています。
脂はありますが脂っこく感じない。
すっきりしているんです。
魚系（かつお？）の香りも程良い。
また名前にもなっている、ぶた（チャーシュー）。
厚切りですが、とても柔らかい。
時々めちゃくちゃしょっぱい時もありましたがそれはご愛嬌。
ラーメンともよく合いますが、それだけをビールと一緒に頂いても大変美味しいことでしょう。
そして麺。
ラーメン二郎の麺はゴワゴワ、ワシワシと言った表現が合いますが、「ぶた麺」の麺はもっちりとした感じです。
まるで太めの良いパスタを頂いているかのような印象。
ちょっとびっくりです。
ラーメン二郎は好きですが、「ぶた麺」は似て非なるラーメンでした。
つい先日、どこかのラーメンブログを見ていたら、「風と花」が閉店するとのこと。
え”っ！？
すぐにオフィシャルページを見てみると、たしかに5/31に閉店するとの記述が・・・。
6月からは「潮中華KAZE」としてリニューアルするそうです。
「潮中華KAZE」はここ最近、「風と花」さんが火曜限定でオープンしていたお店です。
とは言ってもお店の場所は「風と花」と同じ場所で、火曜だけ「風と花」が「潮中華KAZE」に変わって営業する形態のようでした。
メニューは「潮中華そば」（塩・醤油）のみで、他にはご飯ものしかおいてないようです。
一度行ってみたいと思っていたのですが、まさかこちらがメインとなるとは・・・。
メインは良いのですけど、「ぶた麺」無くさなくてもなぁ。とか。
「ぶた麺」は、ご主人がやりたいラーメンと違ったのかも知れませんね。
さてそんなわけで、最後の「ぶた麺」を食べに行ってきました。
「ぶた麺」ふつう盛りに、ヤサイ増し、ニンニク、とうがらしです。
やっぱり美味かった・・・。
思い残すことはありません。
・・・と言いたいところですが、やっぱりまた食べたいと思う一杯でした。
・・・5/31は、50食限定（お店には50食に×がついて40食限定となっていました）で、「ぶた麺ファイナル」を頂けるそうです。
投稿者 D.S : 00:00
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2008年10月30日
おやじ@相模原本店 タンメン
ラーメンブログのようになって来ました・・・。
3日連続のラーメン。明日こそは控えなければ・・・。
さておやじです。姉妹店が淵野辺にありそちらには何度か行ったことがあ りますが本店は初めてです。
おやじと言えばミソですが、ミソは昨日食べたのでタンメンにしました。
うまい。
このクリーミーな塩味は他であまり見かけません。そして北海道ラーメン らしく、またタンメンらしく野菜タップリです。
フライパンでスープと一緒に熱の入った野菜達は甘みが増しておいしさ アップ。
満足いく一杯ですね。
投稿者 D.S@mobile : 17:31
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2008年10月29日
初代 一国堂@相模原 みそらーめん
2日連続でラーメンに手を出してしまった・・・。
さてこちら。チェーン店のようですがうまかったです。豚骨系の味噌。 しょっぱめですが味はしっかりしていました。
麺は札幌みそラーメンではお馴染みの卵ちぢれ麺。
札幌みそラーメンを意識しているのなら玉ねぎがないとなぁ。入ってたか も知れませんが、忘れてしまう程度だったのでしょう。
無難なラーメンでした。
ちなみにここっておすすめラーメンは何味何でしょうね。
投稿者 D.S@mobile : 16:01
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長浜ラーメン@相模原 ねぎ正油
ここは前から気になっていたのですが、やっと行けま した。
結論から言うとうまいです。長浜ラーメンってもっと 白い豚骨系と思っていましたが違いましたっけ？
ここのは白い豚骨系ではなくいわゆる豚骨醬油です ね。家系とかってのとはちょっと違いますが。あとほ んのり魚系な味もします。
このほんのり魚系が良いアクセントになってかなり良 い感じです。
麺もそんなに細くないです。それと真っストレートで もない。でもこの方が良いと感じました。
とてもおいしかったのですが、一点残念だったのが スープがかなりぬるいところです。なんで？ってくら いぬるいです。麺の方が全然熱い。
意図してそうなのか分かりませんが、意図する理由も 思いつきませんでした。
投稿者 D.S@mobile : 11:04
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2008年10月26日
めん屋篤（ぎょうてんキッズ） ぎ郎汁なし
先日ぎ郎を初めて食べ、印象が良かったこともあり、今度は汁なしを 頂きました。
感想は・・・。う〜ん。微妙。生卵のせいか、味が弱くなります。まった りし過ぎるような。
この手のラーメンは、どこかガツンとしたものを期待してしまっているの で、まったりしちゃうと期待外れのように感じてしまいます。ニンニク入 れなかったからかな。
後半単調な味にかなり苦戦。やっと食べたという感じでした・・・。
投稿者 D.S@mobile : 18:18
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2008年10月22日
支那そばや@相模原 塩味ワンタンチャーシュー
佐野実氏のお弟子さんが営まれているところです。
ずいぶん昔に、ラーメン博物館で支那そばやのラーメンを食べましたが、 全然素っ気なくて普通でした。
でも今日食べたこちらは美味しかった！この手のラーメンって味が薄いの が多いように感じますが、ここはしっかりとしています。
そして麺がまた美味しかった。細いストレートですが、スープとよく合っ ていました。
トッピングされている中では、特に玉ねぎが良かったです。甘い。これが ここのラーメンにまたよく合っていました。もちろんチャーシューもワン タンも美味しい。なんか全体的によく出来ている印象です。
ちなみにこちらは麺の量が多いです。170gとのこと。小さいサイズ もあります。
投稿者 D.S@mobile : 16:11
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2008年10月14日
東池袋大勝軒＠相模原 ラーメン少な目
ここの（大勝軒系では当たり前？）並は量が多い（300g）とど こかに書いてあったので、少な目をたのみました。550円。安い。
大勝軒系のラーメンはあまり食べたことが無いですが、ここは普通に美味 しかったです。風邪っぴきの身体に、魚系のダシが非常に優しく感じまし た。
次はつけ麺を食べてみようと思います。つけ麺なら300gでも大丈夫 ですね。
投稿者 D.S@mobile : 13:44
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2008年10月 3日
めん屋 篤(ぎょうてんキッズ) ラーメンぎ郎 (小)
相模原にぎ郎を食べに行きました。二郎のインスパイア系(？) です。
麺の量がどのくらいなのかが分からず、ビビってとりあえず小を頼みまし た。
・・・実に少ない。ホントの小でした。
味の方はというと、結構しょっぱいですがうまかったです。麺は丸太麺で すが、やたらに太いわけではなくちょうど良い感じ。スープは甘くなくて 醤油風味がやや強めでしょうか。スープの上に豚の背あぶらがびっしり。
これが原因なのか化学調味料のせいなのか分かりませんが、一時間後くら いにお腹こわしました・・・。
次は汁なしの方を頂いてみたいと思います。
・・・。なかなか「風と花」を超える店が出てこないですね〜。私見です が。
投稿者 D.S@mobile : 12:00
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2008年9月14日
青葉 特製中華そば
とんこつ系と魚系のスープです。スープだけを頂くととても美味しい。
麺は中太のストレート。こちらも美味しい。
トッピングも美味しくて、チャーシューも柔らかくて美味しい。
しかしなんか物足りない感じ。ちょっと全体的に薄味な感じだからかな。 もうちょっと濃い味の方がバランスが整うように思います。
投稿者 D.S@mobile : 00:03
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2008年8月 6日
麺屋 吉右衛門 つけ麺
むちゃくちゃボケていますが・・・。
篤／ぎょうてんキッズで「ぎ朗汁なし」を頂こうと思っていたのですが、休みだったので、同じ敷地にある麺屋 吉右衛門で「つけ麺」を食べました。
大変失礼ながら全然期待していなかったのですが、これが結構旨かった！
麺は平太で結構固めにゆであがっていました。スープは若干魚系の風味がします。
全体的にあっさりしていてとても食べやすかったです。ただ、いっしょについてくるネギが辛いだけで要らない感じ。
投稿者 D.S@mobile : 15:56
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2008年8月 1日
吟じ 小ラーメン
二郎系です。
印象は平べったい麺とやたら多いもやしです。あと二郎より醤油味が濃い感じがしました。
悪くないですけど普通です。
投稿者 D.S@mobile : 15:43
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2008年7月18日
らあめん花月 嵐げんこつらあめん
背脂がけっこういっぱい浮いています。こういうラーメンには固めの麺が合いますが、特に指定しなくてもなんとなく固めな感じ。うまいです。
トッピングにもやしとバリ辛爆弾を加え、さらに無料トッピングの生ニンニクをオーダー。この生ニンニクは専用のクラッシャーがついてきて、自分で潰します。
若干途中から飽きてきたので、味覚の変化を求めてバリ辛爆弾をスープに溶かして頂きます。これが僕には結構辛い。汗が出てきます。しかし良い感じ。
実は食べたあと、数日たつと忘れてしまうような味なのですが、なんだかたまに食べたくなるラーメンです。
ちなみに写真は食いかけです。
投稿者 D.S@mobile : 19:49
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2008年7月16日
壱発ラーメン ネギとろチャーシュー
見た目も実際も、ボリューム満点です。
味も麺もラーメンショップみたいですね。けど何か単調な感じ。ラーメンショップの方が印象に残る味かなぁ。味も薄めだし。
ネギとろの「とろ」は、実はとろろの「とろ」なのです。変わってて面白かったんですけど、う〜ん。チャーシューは美味しかったですよ。
それにしても威勢が良いところで気持ちよかった。
投稿者 D.S@mobile : 23:16
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2008年7月 6日
くじら軒 バラそば（濃い口）
新宿ルミネESTで食べました。あっさり魚系ですね。
細麺ですすっと食べれました。うわさではしょっばいと聞いていましたが、そうでも…。
投稿者 D.S@mobile : 18:25
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2008年6月29日
麺屋にゃみ 濃厚極み醤油
立川に用事があったので、ラーメンスクエア内にある「麺屋にゃみ」に寄って、「濃厚極み醤油」を食べてきました。
どこかのウェブで、こちらの「濃厚極み醤油」が「二郎」みたいだというのを見たので気になっていました。最近「二郎」系のラーメンが気になって気になって。
実際食べたところ、脂っこかったり量が多かったり、麺が太かったり麺以外の内容がもやしやキャベツが中心といったところは「二郎」に似ていますが、スープとかは全然別のものです。魚系の味がかなり濃い醤油ラーメンです。
でどうかと言うとうまいです。麺は太いのですが、ゴワゴワといった感じが無く、なんかツルっとした感じでした。スープは前述しましたが魚系の味が濃い。ここがもうだいぶ「二郎」と違うと思います。こんどはテーブルの上に置いてあったニンニクを加えて食べてみたいです。
投稿者 D.S@mobile : 21:31
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2008年6月18日
風と花 ぶたつけ麺
前から気になっていた、ぶたつけ麺をたべました。トッピングはニンニクと、とうがらし。
うまいっ！期待を裏切らないうまさでした。しょっばいのにつけ汁まで飲んでしまった…。
並盛り200gを頼みましたが、大盛り300gでもいけそうです。
投稿者 D.S@mobile : 23:59
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2008年6月 6日
とんび 特製つけそば
ブログもなおったことだしケータイからはどうだろ。
昨日久しぶりにラーメン食べました。お店の名前が「とんび」ってことでトッピングに油揚げが付いてきます。実に香ばしい。
でも全体的な味は魚系の普通です。大盛り無料。
投稿者 D.S@mobile : 00:16
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2008年1月28日
おやじ タンメン
いつも来ると「おやじ麺」しか食べないのですが、今日は気が変わって「タンメン」を初めて頼みました。
…これがうまい。非常にクリーミーな塩味がとても美味しかった。また食べたいです。
投稿者 D.S@mobile : 13:31
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2007年12月12日
むつみ屋 特とろ味噌らーめん
たまに無性に味噌ラーメンって食べたくなりますけど、ここも十分に美味しいと思います。
今回食べたこれとか、レギュラーメニューの濃厚みそらーめんが個人的にはおすすめです。
投稿者 D.S@mobile : 00:15
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2007年10月25日
韋駄天 らーめん
かなりあっさりしたとんこつラーメンです。普通ですね。あまり印象に残らないかな。
投稿者 D.S@mobile : 17:13
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2007年10月 6日
空海 空海特製そば（塩）
ここのスープは醤油より塩が好きです。全部のせの特製そばは、1,180円とちと高いですが、乗ってる具材が何気においしいです。
焼豚、鶏肉、味玉、わんたんなどなど。
投稿者 D.S@mobile : 15:53
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2007年9月19日
ふくみみ 特製中華そば
営業時間11:00-15:30、定休日が日曜と月曜と言うことで、中々行きづらいお店です。
スープがおいしい。魚系の味がまた香ばしくて良い。脂っこくはないけど、脂はちゃんとあり間抜けてないですね。これはチャーシューが3枚入った特製中華そばにしたからかな？
麺は細めんのストレートで、個人的にはもうちょっと太くても良いかも。太麺好きなもんで。
投稿者 D.S@mobile : 14:32
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2007年9月15日
風と花 ぶた麺
暑いのにまた来てしまった。何度食べてもうまいなぁ。ぶたが前回よりさらにおいしく感じたよ。
投稿者 D.S@mobile : 14:48
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2007年9月10日
ラーメン二郎 ラーメン
府中店で初の二郎。ウワサ通りの量に苦戦するも、麺少なめが功を奏し残さず完食。
おもしろい味だった。もちろんおいしかったです。
投稿者 D.S@mobile : 21:12
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2007年8月30日
風と花 豚麺
携帯禁止とのことでビビって写真撮れませんでした。
このお店は「風らーめん」と「花らーめん」と言う二種類の塩らーめんが売りだそうなのですが、あえて見た目が「ラーメン二郎」のような「豚麺」を頼みました。
…これがうまいっ！おすすめですねー。スープはこってりとメニューに書いてありますが、スッキリしてるので後腐れが全然無いです。結局あれは塩味スープなのかな？
「ラーメン二郎」は食べたこと無いですが、たぶん、比べて脂っこさは控えめかと思います。量も普通盛りだと麺130gで一般的です。
ただ、女性にはかなり抵抗があるかと思われるくらいニンニクが大量投入されているので注意が必要かな。
また食べたいです。
投稿者 D.S@mobile : 16:23
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2007年8月23日
大桜 あかつけ
ピリ辛つけ麺が登場。胡麻の風味が結構うまい。
しかし大桜のつけだれはちとしょっぱい。スープで割ってもまだまだしょっぱい…。
投稿者 D.S@mobile : 12:53
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2007年8月22日
一億兆 スペシャルつけ麺
つけだれに入ってる炒めたキャベツが香ばしかった。麺は太め。つけ麺はやっぱ太麺だなぁ。
投稿者 D.S@mobile : 13:02
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2007年8月16日
ふうや つけソバ
すごくさっぱりとしててすぐに食べ終わってしまった。後味もスッキリして、食べ終わってから気持ち悪くてなるなんて無いです。
パンチ（？）が無いと言えばそうなんだけど、でもおいしかった。
投稿者 D.S@mobile : 16:37
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2007年8月13日
らいおん つけ麺らいおん
皆さんの評価はあまり良くないみたいだけど、僕はおいしいと思います。たしかにたまに異様に麺が伸びてるときありますけど…。
今日はつけ麺でしたが、温かいらいおんらーめんもうまいです。
投稿者 D.S@mobile : 18:34
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2007年8月12日
新化勝軒 もりそば
ちゃんとした大勝軒系（？）のラーメン初めて食べました。へ〜って感じでおいしかった。
となりのおっちゃんが、タレやら酢やら胡椒やら入れまくって、その匂いがこっちに影響してちとまいった。どんだけ味付けるんだよって感じ。
投稿者 D.S@mobile : 14:18
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2007年7月27日
町田家 つけ麺
相模原矢部の方です。
勝手なイメージとは裏腹に、つけだれが薄かった。味は普通。
投稿者 D.S@mobile : 13:04
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2007年7月25日
一平家 つけ麺
普通においしかった。全メニュー、太麺と細麺の選択ができますが、太麺の方が絶対合うと思う。
投稿者 D.S@mobile : 13:25
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2007年7月23日
キリン食堂 冷や汁ソバ
んー。何味なのかいまいちはっきりしない。
投稿者 D.S@mobile : 13:07
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2007年7月18日
キリン食堂 豚バラソバ
スープが真っ黒いですが、しょっぱいわけではありません。濃い口醤油を使ったらーめんです。
鶏ガラスープのいい匂いがまた足を運ばせます。
投稿者 D.S@mobile : 13:34
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2007年7月11日
ねぎぼうず ねぎ味噌らーめん
ねぎが甘くておいしいですね。
投稿者 D.S@mobile : 15:49
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2007年7月 9日
おやじ 辛っ風おやじ麺
甘い味噌に辛い風味が合いますね。
投稿者 D.S@mobile : 13:00
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2007年7月 8日
塩の蔵つけそば
塩味のつけ麺は初めてでしたが、おいしく頂きました。つけだれの中のとろろ昆布が味を柔らかくしてましたね。
投稿者 D.S@mobile : 17:50
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2007年6月22日
大桜 つけ麺
食べるもんが思いつかないとき、ラーメンを選択してしまいます。今日も暑くて何も食べる気がしなかったのですけど、とりあえずラーメンならって感じで。
ただ暑くて、熱いラーメンはやだったので、つけ麺頂きました。
欲張って、中盛りにしてチャーシュー、ネギ、味たまを追加したら、もーこの時間までポンポンって感じで。
・・・ところで、この画像と共に、N904iから更新しようと思ったのですけど画像のアップロードができなく断念。画像ファイルを選ぼうとすると、「Not Available」とか出て選択できないし。素のMovable Typeではやっぱケータイからは無理か。でも探究心湧いて来た。
投稿者 D.S : 02:28
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